Recettes de voyage. Cette catégorie recense les différentes recettes publiées sur ce blog. Ces recettes concernent des plats découverts en voyage. Les recettes peuvent être adaptées pour convenir aux ingrédients disponibles en France mais aussi à nos goûts!
L’Italie est surement l’un des plus beaux pays d’Europe. Au delà des découvertes culturelles ou des sites naturels, un voyage en Italie est également un voyage culturel. Focus sur quelques spécialités de la gastronomie italienne.
Lors de mon dernier voyage au Japon, j’ai découvert une boisson que je ne connaissais absolument pas. Le sobacha est une infusion de graines de sarrasin grillées. Je vous en dis plus sur cette boisson facile à préparer et qui possède de nombreuses vertus!
Le thé à la menthe fait souvent l’unanimité parmi les voyageurs qui découvrent le Maroc et sa cuisine. En revenant du Maroc, beaucoup se demandent comment préparer un thé à la menthe. Je vous partage une recette précise pour préparer votre thé à la menthe, comme au Maroc!
La cuisine française a une renommée internationale. Chaque région française possède ses propres spécialités culinaires: fromages, vins, gâteaux ou encore plats locaux. Attardons nous dans ce billet sur les spécialités culinaires du sud de la France.
Après vous avoir partagé la recette du taboulé libanais, on reste au Moyen-Orient pour la recette du houmous! Plat très répandu au Liban, le houmous possède de nombreuses vertus pour la santé. Encore un plat sain et facile à préparer!
L’été approche, je vous partage donc la recette du taboulé libanais, repas idéal pour une journée estivale. Entrée très courante au Liban, la recette est très facile même si un peu longue à réaliser!
Lors de mon voyage en Inde, j’ai goûté au chaï, le thé indien aux épices. Avant ce voyage, je connaissais de nom mais je n’avais goûté. Aujourd’hui, je vous partage ma recette du chaï avec les épices que je préfère!
Je vous partage aujourd’hui une recette turque de soupe aux lentilles appelée mercimek çorbasi. Cette soupe est très répandue en Turquie et on la trouve dans de nombreux restaurants, à Istanbul et ailleurs en Turquie. La recette est très simple!
La corne de gazelle est à coup sûr la pâtisserie orientale la plus connue en France. Accompagné d’un verre de thé à la menthe, c’est un pure délice. Explications sur la recette de corne de gazelle, par forcément évidente au départ.
Première recette publiée sur ce blog voyage, le lassi à la cardamome. Boisson originaire d’Inde, découverte à Jodhpur au Rajasthan. Très facile, ce lassi peut être préparé en moins de 10 minutes!