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Nouvelle thématique sur Voyage Way: recette de voyage

recette de voyage

Ce rapide billet pour vous signaler la création d’une nouvelle catégorie sur Voyage Way.

Cette nouvelle catégorie, appelée « recette de voyage » porte un nom assez clair je pense!

Des découvertes délicieuses

Les voyages passent également par la découverte culinaire du pays ou de la ville.

Et c’est donc au fil de nos voyages que nous avons découvert des plats. Plats que nous avions envie de manger même après le voyage!
Contrairement à ce que l’on pourrait croire, il n’est pas forcément évident de trouver LA recette sur internet. Il y a beaucoup de recettes pour un plat donné, mais ce sont souvent des recettes assez éloignées de ce que l’on peut trouver dans le pays concerné!

Quelques exemples de plats que nous avons adoré?

  • Koshari en Egypte
  • Pad thaï en Thaïlande
  • Délicieux brownies au beurre de cacahuète à New York
  • Plus récemment un lassi à la cardamome succulent, en Inde!
  • Köfte à Istanbul

Des recettes adaptées!

On ne parle pas ici de partager des recettes que vous retrouverez sur les dizaines de sites de recette qui existent.

Ces recettes, testées et modifiées à plusieurs reprises, ont pour but d’être fidèles aux plats locaux en étant parfois légèrement adaptées sur 2 choses:

  • Ingrédients: en effet, en France, il est parfois difficile de trouver tous les ingrédients nécessaires à une recette asiatique par exemple. Certaines recettes seront donc adaptées à nos produits tout en restant fidèle au plat local!
  • Nos goûts: chacun ses goûts, et il peut arriver qu’un ingrédient ne soit pas le bienvenue dans un plat!

Nous allons essayer de publier des recettes de voyage régulièrement. Au début, ça devrait être facile. Par la suite, il faudra être plus créatif ;-)

 

Rendez-vous très bientôt pour la première recette de voyage ;-)

 

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Aurélien

Passionné par les voyages, je voyage de nombreuses fois par an, du city trip de 4/5 jours au voyage de plusieurs semaines à l'autre bout du monde. Je partage sur mon blog voyage et sur les réseaux sociaux, mes avis, mes coups de coeur et mes conseils pour mieux voyager en indépendant.

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