Visiter Istanbul, guide pour préparer son citytrip

Que faire à Istanbul ? Après 4 séjours dans cette célèbre ville de Turquie, je commence à avoir pas mal de recommandations à partager pour visiter Istanbul.

Sur le blog, j’ai déjà publié plusieurs billets sur la ville, traitant souvent de sujets bien précis. Aujourd’hui, dans ce guide dédié à la ville, je partage avec vous l’essentiel à savoir pour préparer son séjour : que faire à Istanbul, quoi visiter, où dormir, comment s’y déplacer, … Je vais donc répondre à ces différentes questions que l’on peut se poser lorsque l’on prépare une première visite d’Istanbul.

Egalement, je partage en fin d’article mes bonnes adresses pour bien manger lors de son voyage. Car visiter Istanbul c’est aussi en profiter pour découvrir les délices de la cuisine turque, une cuisine très variée et plutôt méconnue chez nous !

 

Préparer sa visite d’Istanbul : conseils pratiques !

Avant de vous dire quoi visiter ou que faire à Istanbul, évoquons rapidement quelques conseils pratiques qui peuvent être utiles pour préparer son voyage. Surtout si vous vous rendez en Turquie pour la première fois.

Ces différents conseils portent sur les questions que l’on se pose souvent lorsque l’on part en citytrip dans cette ville turque pour la première fois …

Trouver un vol / billet d’avion

Pour aller visiter Istanbul depuis l’Europe, il faut compter en moyenne entre 150 et 200 euros pour un vol aller / retour.

Il existe également des liaisons low cost (billets autour de 110 euros en moyenne) mais il faut y ajouter le prix des bagages … L’intérêt est donc limité !

La ville est dotée de 2 aéroports :

• l’aéroport principal (code IST) qui est assez éloigné du centre. L’aéroport est tout récent (ouverture en 2019) et n’est pas encore desservi par le métro
• l’aéroport Sabiha-Gökçen (code SAW), situé sur la rive asiatique, est également éloigné. Il est essentiellement utilisé pour les vols low cost. Un bus permet de rejoindre le centre d’Istanbul

Pour trouver un billet d’avion au meilleur prix, je vous recommande de passer par le comparateur Ulysse qui permet de comparer les différentes compagnies mais aussi de réserver directement sur le site, sans ajout de frais bancaires cachés ;-)

Où dormir à Istanbul

Istanbul est une ville assez étendue. Avec le développement du métro sur ces dernières années et notamment la ligne Marmaray qui permet, en métro, de passer de la rive européenne à la rive asiatique, il est désormais plus aisée de se déplacer dans la ville.

Néanmoins, la question du choix de l’hébergement reste cruciale, surtout si vous comptez visiter Istanbul sur 3 ou 4 jours. Il y a beaucoup de choses à voir ou à faire et il est toujours préférable d’éviter les déplacements inutiles.

Côté emplacement géographique pour dormir à Istanbul, je vous recommande les quartiers d’Eminönü et Sirkeci en priorité. Ils sont idéalement situés, rapidement accessibles en métro depuis l’aéroport. Dormir dans ces quartiers vous permettra de minimiser vos temps de déplacement …

Pour en savoir plus sur les quartiers stambouliote où dormir et pour consulter mes recommandations d’hôtels, je vous invite à consulter mon billet intitulé où loger à Istanbul.

Se déplacer dans la ville

Pour se déplacer, l’Istanbulkart est vivement recommandée. Cette carte vous permet d’emprunter bus, tramway, métro et bateaux avec cette seule carte.

De plus, en achetant le carte, le trajet est moins cher (2.60 livres contre 5 livres en ticket unitaire). Egalement, à chaque correspond, vous ne payez que 1.95 livres (au lieu de 5 en ticket unitaire).  Le coût de cette carte est de 6 TRY (livres turques), rapidement rentabilisé !

Ce pass transport peut s’acheter à chaque station de métro / tramway / embarcadère aux distributeurs automatiques. C’est à ces mêmes endroits que vous pouvez la recharger. L’idéal est de l’acheter directement à la station de métro de l’aéroport d’Istanbul. Pour plus d’informations sur les transports au sein de la ville, vous pouvez consulter ce site.

Quel budget prévoir pour son séjour

Pour vous donner une idée du budget nécessaire pour visiter Istanbul, je vais vous donner quelques idées de prix. Je ne donne pas de budget global car cela dépend de beaucoup de paramètres dont le prix de votre billet d’avion, celui de d’hôtel où vous allez dormir ou encore le type de restaurant que vous allez privilégier durant votre citytrip.

Voici donc quelques idées de prix pour avoir une idée de budget pour visiter la ville :

• vol aller/retour depuis Paris : entre 150 et 200 euros
• prix d’un trajet métro / bateau / tramway : 2.60 TRY (avec l’Istanbulkart)
• prix d’un trajet Uber ou taxi de l’aéroport au centre-ville : environ 20 euros
• prix d’un kebab simple : 2 / 3 euros
• prix d’un repas dans un restaurant type cantine : environ 5/8 euros
• prix d’un repas dans un restaurant plus haut de gamme : entre 10 et 20 euros
• prix d’une nuit dans un hôtel bien situé, type 3/4* (chambre double) : entre 30 et 60 euros la nuit
• prix de la Museum Pass : 125 TRY soit environ 27 euros (incluant entrée pour Sainte Sophie, Topkapi, Saint Sauveur, plusieurs musées, …)

 

Visiter Istanbul : que faire, que voir ?

Impossible de s’ennuyer lors d’un séjour stambouliote tant il y a de choses à faire à Istanbul ! Visiter cette ville pourrait prendre des semaines pour s’imprégner de ses monuments, ses églises, ses mosquées, ses bazars et ses autres sites d’intérêt.

Très souvent, lorsque l’on visite la ville pour la première fois, c’est dans le cadre d’un city trip de 5 jours à Istanbul environ, une semaine dans le meilleur des cas.

Dans la suite de ce billet, je vous donne quelques idées de choses à faire ou à voir dans la plus célèbre des villes turques. Vous verrez que la réponse à la question que faire à Istanbul peut être longue, très longue ;-)

Visiter Istanbul, c’est visiter ses mosquées !

Que faire à Istanbul : admirer les mosquées de la ville ! L’une des premières réponses qui devrait vous venir en tête …

La ville regorge de mosquées très souvent magnifiques. Au cours de mes séjours à Istanbul en Turquie, je visite souvent une ou deux mosquées par jour. Les visites sont très rapides et j’aime beaucoup les mosquées stambouliotes.

Si vous partez visiter Istanbul prochainement, ne vous limitez pas à la célèbre mosquée bleue ! Il y a bien d’autres mosquées à découvrir. En voici quelques unes que j’aime beaucoup :

• mosquée Rüstem Pacha à Eminönü
• Küçük Aya Sofya Camii, la petite Saint Sophie
• la magnifique mosquée d’Ortaköy (Büyük Mecideye Camii)
• mosquée Süleymaniye ou mosquée de Soliman le Magnifique qui offre une belle vue sur Istanbul depuis ses jardins
• mosquée Yavuz Sultan Selim qui offre aussi une superbe vue sur la ville et qui abrite plusieurs tombes de sultants ottomans

L’entrée des mosquées est totalement gratuite, y compris pour la mosquée bleue. Bien évidemment, il y a des dizaines d’autres mosquées à voir dans la ville. Pour être franc, certaines n’ont pas forcément d’intérêt touristique. Mais je pourrais allonger cette liste par de nombreuses autres mosquées qui méritent une visite. Je pense notamment à la mosquée neuve ou à la mosquée des Arabes, Arap Camii en turc.

Palais de Topkapi

Le palais de Topkapi est un incontournable lors d’un premier séjour à Istanbul. Les entrées du palais et du harem sont incluses.

Il faut aisément compter 3 heures pour visiter Topkapi tant il y a de choses à voir …

Pour éviter les foules, l’idéal est d’y aller en toute fin de journée, 2 ou 3 heures avant la fermeture.

Sainte Sophie, le bijou d’Istanbul

Impossible de visiter Istanbul sans passer par Sainte Sophie, véritable symbole de la ville. Cette basilique, puis mosquée puis musée (ce n’est plus un lieu de culte) retrace parfaitement la riche histoire d’Istanbul. L’entrée est incluse dans le Museum Pass également.

Il faut compter une bonne heure pour visiter Saint Sophie. A noter, il est également possible de visiter quelques tombes de sultans qui se trouvent à l’extérieur de Sainte Sophie. Un panneau vous indique le chemin à suivre à la sortie.

Derviches tourneurs

Lorsque l’on voyage pour la première fois en Turquie, on a souvent envie d’assister à une cérémonie de derviches tourneurs. Sachez que même si la ville phare de ce courant du soufisme est Konya (en Turquie), il est tout à fait possible d’assister à une cérémonie de derviches tourneurs en plein coeur d’Istanbul.

Différentes options s’offrent à vous. Des cérémonies clairement organisées pour les touristes, en plein coeur des quartiers touristiques d’Istanbul ou alors des cérémonies plus authentiques notamment à Silivrikapi dans un couvent de derviches.

Néanmoins, se rendre au couvent de Silivrikapi peut prendre un peu de temps. Pour une solution plus aisée, vous pouvez opter pour une cérémonie de derviches au centre culturel Hodja Pasha situé à Eminönü. Vous pouvez réserver votre place en ligne pour être certain d’avoir une place pour le jour souhaité car attention, il n’y a pas de cérémonie tous les jours …

Tour de Léandre / Kiz Kulesi

La Tour de Léandre se situe au milieu du Bosphore au niveau du quartier d’Usküdar. Auparavant, il fallait prendre le bateau pour se rendre dans ce quartier d’Istanbul. Désormais, la ligne de métro Marmaray permet de passer en dessous du Bosphore et de rejoindre Usküdar en quelques minutes depuis Sirkeci / Eminönü !

Je ne vous recommande pas forcément d’aller dans la tour en elle-même, l’intérêt est très limité. Par contre, il faut impérativement vous rendre à Usküdar, sur les rives du Bosphore pour observer un coucher de soleil magique sur Sultanahmet et le Bosphore ! Mon endroit préféré pour un beau coucher de soleil à Istanbul …

Tour de Galata et son panorama sur le coeur d’Istanbul

La tour de Galata se trouve dans le quartier de Galata. L’entrée n’est pas incluse dans le Museum Pass et c’est assez cher. Néanmoins, la vue sur Istanbul et notamment sur la Corne d’Or est très charmante !

S’il vous reste du budget pour les visites à Istanbul, la tour de Galata est un l’un des meilleurs endroits à visiter à Istanbul pour avoir un beau panorama sur la ville !

Grand Bazar

Le Grand Bazar est un lieu phare pour le shopping à Istanbul … Notamment si vous souhaitez acheter des bijoux ou des souvenirs de Turquie. Négociation indispensable.

On trouve également de nombreux bureaux de change qui propose un excellent taux de change.

Bazar égyptien

Le bazar égyptien, qui se situe à Eminönü, est un très bon endroit pour acheter loukoum, épices ou autres produits alimentaires même si les prix ont tendance à être un peu élevé ;-)

Dans les rues proches du bazar égyptien, notamment dans la rue qui mène à la mosquée Rüstem Pacha, les prix sont plus doux ! Passez néanmoins par le Bazar Egyptien, ne serait-ce que pour l’architecture du bâtiment. C’est un incontournable à voir lorsque l’on part visiter Istanbul !

Le quartier d’Ortaköy et sa mosquée

Le quartier d’Ortaköy est un peu excentré et se situe au nord de Beyoğlu. La mosquée d’Ortaköy est l’édifice phare du quartier, son architecture intérieure comme extérieure est très différente des autres mosquées d’Istanbul.

Pour rejoindre Ortaköy, il faut prendre un bus ou un bateau (le métro / tramway ne dessert par ce quartier).

Saint-Sauveur-in-Chora et ses mosaïques

Saint-Sauveur-in-Chora est l’église à visiter pour voir les plus belles mosaïques de la ville. L’entrée est incluse dans le Museum Pass.

L’intérieur de l’église regorge de mosaïques byzantines très très bien conservées. Une église à visiter absolument !Il y a d’autres églises à voir à Istanbul mais celle-ci est la plus belle. Il serait vraiment dommage de découvrir Istanbul sans vous rendre dans au moins une église …

Visiter les musées d’Istanbul

Enfin, parmi les incontournables à visiter ici, on doit forcément mentionner quelques musées de la ville. Si la météo est pluvieuse et que vous vous demandez que faire à Istanbul, vous pouvez vous tourner vers les musées de la ville.

Je vous recommande tout particulièrement le musée archéologique, très intéressant. Vous pourrez, entre autre, y voir le sarcophage d’Alexandre le Grand.

Palais de Dolmabahçe

Le palais de Dolmabahçe a été le palais du sultan ottoman au cours d’une partie du XIXème siècle. Le palais peut se visiter.

Vous pourrez entre autre y voir la chambre de Mustafa Kemal Atatürk.

L’entrée est payante et non-incluse dans le Museum Pass d’Istanbul. Pour s’y rendre, vous pouvez prendre le tramway jusqu’à la station Kabatas toute proche du palais.

Citerne basilique ou yerebatan sarnıcı

La citerne basilique fut construite par les byzantins au VIème siècle. Cette citerne souterraine permettait de stocker plus de 75 000 mètres cubes d’eau. Elle se situe à deux pas de Sainte-Sophie.

La visite est assez rapide mais ce site figure selon moi dans la liste des lieux à visiter à Istanbul !

Eyüp et sa mosquée

Le quartier d’Eyüp se situe au nord de la Corne d’Or. Pour s’y rendre, le plus simple est de prendre un bateau à Eminönü afin de remonter la Corne d’Or. Le trajet en bateau est très agréable.

Ce quartier est essentiellement réputée pour sa mosquée, la mosquée Eyüp Sultan qui abrite la tombe de l’un des compagnons du prophète Mahomet, dénommé Abu Ayyub al-Ansari. La mosquée est donc très fréquentée, surtout le vendredi. Il y a de nombreux stands qui vendent des produits religieux aux abords de la mosquée.

Sur les hauteurs d’Eyüp, il est possible de faire un break au café Pierre Loti qui offre une très belle vue sur la Corne d’Or surtout si le ciel est dégagé !

Aller à Eyüp pour découvrir ce quartier demandera surement une demi-journée au total (trajet en bateau aller/retour + visite). Ce n’est pas forcément un incontournable à Istanbul mais si vous prévoyez une semaine pour visiter istanbul, je vous recommande d’ajouter Eyüp dans votre liste de sites à visiter dans la ville !

 

Où manger à Istanbul pendant son séjour

Avec ce qui a été évoqué précédemment dans ce billet, vous devriez savoir quoi visiter à Istanbul ! Et pourtant, un voyage à Istanbul ne s’arrête pas là ! Impossible de partir en city trip sans découvrir les nombreux délices de la gastronomie turque !

Pour terminer ce guide et peaufiner vos préparatifs, voici mes bonnes adresses pour un séjour réussi à Istanbul …

Vefa bozacisi pour découvrir le boza

Le boza est une boisson plutôt méconnue en France. J’ai découvert le boza lors de mon second séjour à Istanbul et à chaque passage dans la ville, je bois un ou deux boza. J’adore cette boisson !

Le boza est une boisson fermentée à base de céréales qui était très populaire à l’époque de l’empire ottoman. Elle est désormais moins répandue en Turquie.

Pour goûter au boza lors de votre visite d’Istanbul, rendez à Vefa bozacisi, une ancienne boutique qui fabrique / vend du boza dans un cadre vraiment sympa. L’enseigne se trouve à une petite de dizaine de minutes à pied de la mosquée de Soliman.

Adresse : Mollahüsrev Mahallesi, Vefa Cd. 66

Sultanahmet köftecisi, une adresse mythique pour le köfte !

Une adresse mythique, un passage obligé lors d’un city trip à Istanbul. La carte est très simple et se résume à salade / soupe / 2 variétés de köfte / riz et un dessert.

C’est un délice même si le service est un peu expéditif … Leur köfte est vraiment délicieux et ne ratez pas le irmik helvası, un dessert à base de semoule et de pignons de pin, une vraie tuerie !

Le restaurant se situe sur la rue principale de Sultanahmet à proximité de l’arrêt de tramway. Plusieurs restaurants ont adopté le même nom … Faites bien attention à aller chez l’original !

Adresse : Divan Yolu Cd. 12 – Istanbul

Halil Lahmacun à Kadıköy

Halil lahmacun est un tout petit restaurant à Kadikoy qui propose uniquement des lahmacun, la pizza turque. C’est souvent dans ces restaurants très spécialisés que l’on mange le mieux ! Pour avoir mangé des lahmacun dans de nombreux endroits à Istanbul, c’est ici qu’ils sont les meilleurs …

Une adresse à ne pas oublier si vous comptez visiter Istanbul bientôt :)

Adresse : Caferağa Mahallesi, Güneşli Bahçe Sk. 26 – Kadıköy

Köfteci Arnavut dans le quartier de Balat

Köfteci Arnavut se situe dans le quartier de Balat à quelques centaines de mètres de l’embarcadère pour le bateau qui remonte la Corne d’Or.

J’en profite pour vous dire que le quartier de Balat est très sympa et que vous pouvez en profiter pour vous balader dans ce quartier après ou avant avoir mangé dans ce petit restaurant.

Là encore, la carte est très simple et vous pouvez déguster un köfte délicieux ! Le restaurant est tout petit et vite rempli …

Adresse : Balat Mahallesi, Murselpasa Caddesi 139

Café turc à Kadıköy

A Kadikoy, dans les 2/3 rues commerçantes du quartier, vous trouverez de nombreux petits cafés qui proposent du café turc ! Il est généralement très bon et le café est chauffé dans des petites casseroles sur des braises de charbon ! Comme au bon vieux temps.

Une pause sympa lors d’une balade dans ce quartier d’Istanbul.

Kurukahveci Mehmet Efendi à Eminönü

Kurukahveci Mehmed Efendi est l’adresse par excellence pour acheter du café pour préparer un bon café turc ! C’est l’adresse la plus réputé …

La boutique à Eminönü ne permet pas de déguster un café sur place, vous pouvez juste observer la boutique et acheter du café.

Si vous souhaitez ramener du café de votre séjour stambouliote, c’est ici qu’il faut l’acheter. La boutique se situe face à une entrée du bazar égyptien, dans la rue qui mène à la mosquée Rüstem Pacha.

Adresse : Rüstem Paşa Mahallesi, Tahmis Sk. 66

Simit Sarayı

Simit Sarayı est une chaîne très implantée en Turquie (et ailleurs) qui propose des simits, pain rond au sésame sous plusieurs formes !

Un endroit sympa pour le petit déjeuner ou pour une pause. Et c’est l’occasion de manger des simit au fromage par exemple, ce qui change un peu du simit nature que vous pouvez acheter à tous les coins de rue de la ville ou presque !

Vous en trouverez de nombreux lors de votre visite d’Istanbul.

Hacı Bekir pour les confiseries turques à Istanbul

Si vous souhaitez acheter des loukoums, des confitures ou d’autres confiseries, c’est l’adresse où il faut vous rendre.

Ali Muhiddin Hacı Bekir possède plusieurs boutiques à Istanbul mais j’adore le charme de la boutique d’Eminönu (ou les boutiques car il y a deux boutiques côte à côté).

Les loukoums à la rose y sont délicieux mais aussi les confitures notamment celle à la cerise !

Adresse : Hobyar Mahallesi, Zahire Borsası Sk. 1
Site web : http://www.hacibekir.com/

 

 

Si vous préparez votre séjour à Istanbul, ce guide pratique devrait vous aider à savoir que faire à Istanbul. Dans le cas où vous auriez des questions additionnelles liées à votre séjour à Istanbul, n’hésitez pas à commenter ce billet. Je m’efforce de répondre aux commentaires du blog le plus rapidement possible :)

Enfin, si vous avez déjà eu l’occasion de visiter Istanbul et que vous avez des conseils supplémentaires à partager avec les lecteurs du blog, n’hésitez pas à réagir en commentant ce billet !